內(nèi)蒙人、山西戶籍者優(yōu)先 崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示； 3、負責制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
職位類別： 中餐廚師
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5千以上/月申請職位1.男女不限，初中以上學歷，24-45歲，有廚房工作經(jīng)驗，工作認真負責。
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0.4-1.2萬/月申請職位崗位要求： 1.有酒店工作經(jīng)歷的專業(yè)廚師； 2.會燒粵菜等特色菜； 3.年齡不超過55周歲。 崗位職責： 1.負責完成來客餐食烹飪，保證食品安全； 2.負責每日采購用菜的驗收、保管、儲藏、使用，保..
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0.4-1.2萬/月申請職位崗位要求： 1.有酒店工作經(jīng)歷的專業(yè)廚師； 2.會燒粵菜等特色菜； 3.年齡不超過55周歲。 崗位職責： 1.負責完成來客餐食烹飪，保證食品安全； 2.負責每日采購用菜的驗收、保管、儲藏、使用，保..
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4-5千/月申請職位1.按照工作程序與標準做好開餐前準備工作。 2.按照業(yè)務規(guī)范操作，制作優(yōu)質(zhì)的菜品。 3.保持本崗工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好本崗用具、設備、設施的清潔、維護及保養(yǎng)。 4.完成領(lǐng)導交給的其他工作任務。
- 公司性質(zhì)：有限公司
- 所屬行業(yè)：通用機械
- 所在地區(qū)：北京-海淀區(qū)
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