2013年國(guó)內(nèi)食品機(jī)械自動(dòng)化優(yōu)勢(shì)突顯
發(fā)布時(shí)間：2013-09-14 新聞來(lái)源：一覽自動(dòng)化英才網(wǎng)
當(dāng)前，隨著少子化日益嚴(yán)重，人口紅利衰減，勞動(dòng)力短缺已拉開(kāi)序幕，傳統(tǒng)依靠勞動(dòng)力擴(kuò)張的粗放型發(fā)展模式走到盡頭，已難以為繼。要加快調(diào)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型和資本密集型轉(zhuǎn)變，減少對(duì)廉價(jià)勞動(dòng)力的依賴。這時(shí)食品機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)線將大量滿足食品加工企業(yè)的需要。
我國(guó)人口紅利將于2020年左右消失
在上世紀(jì)80年代初我國(guó)開(kāi)啟了人口紅利期并延續(xù)至今，有力推動(dòng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。據(jù)測(cè)算，改革開(kāi)放以來(lái)，人口紅利對(duì)我國(guó)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為27％左右。這個(gè)數(shù)字與上世紀(jì)60年代的日本和70年代的韓國(guó)基本相當(dāng)。毋庸置疑，低廉的勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)使我國(guó)成為了全球工業(yè)品生產(chǎn)制造基地和世界工廠，人口紅利在我國(guó)經(jīng)濟(jì)崛起中扮演了十分重要的角色。
勞動(dòng)力供給短缺已拉開(kāi)序幕，今后我國(guó)企業(yè)用工成本的優(yōu)勢(shì)將不復(fù)存在。我國(guó)總撫養(yǎng)比于2010年到達(dá)最低后，開(kāi)始逐步回升，結(jié)合人口和勞動(dòng)力變動(dòng)新趨勢(shì)，可以基本判斷我國(guó)人口紅利已于2010年出現(xiàn)拐點(diǎn)，開(kāi)始衰減，目前已處于人口紅利末梢期。
人口紅利是人口結(jié)構(gòu)長(zhǎng)期演變的產(chǎn)物，具有不可逆特征。人口再生產(chǎn)周期長(zhǎng)，當(dāng)前，立即全面放開(kāi)二胎，也無(wú)法阻擋人口紅利的消失，只是減輕2021年之后人口負(fù)債程度，彌補(bǔ)未來(lái)勞動(dòng)力短缺缺口，緩解2030年之后勞動(dòng)力短缺程度，為實(shí)現(xiàn)第二個(gè)一百年戰(zhàn)略目標(biāo)提供必要的勞動(dòng)力和人才支撐。如果貽誤良機(jī)，將加重2021年之后的人口負(fù)債，將深刻影響第二個(gè)一百年戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
人口紅利漸失對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響
人口紅利的漸失，適齡勞動(dòng)人口的減少，將倒逼我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)由粗放型增長(zhǎng)向集約型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，過(guò)度依賴廉價(jià)勞動(dòng)力資源的供給，生產(chǎn)處于一種高投入、高消耗、低產(chǎn)出、低質(zhì)量、低效益的數(shù)量型粗放型增長(zhǎng)方式，這種依賴廉價(jià)勞動(dòng)力的人口紅利只是有利于附加值較低的勞動(dòng)密集型企業(yè)的發(fā)展，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看不利于我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。而人口紅利的漸失，廉價(jià)適齡勞動(dòng)力的減少，傳統(tǒng)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)將加速喪失競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，將倒逼我國(guó)經(jīng)濟(jì)由粗放式增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向低投入、低消耗、高產(chǎn)出、高質(zhì)量、高效益的集約型增長(zhǎng)。
人口紅利的漸失，企業(yè)招工難，將倒逼企業(yè)改變經(jīng)營(yíng)方式和轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)企業(yè)由依靠用工數(shù)量經(jīng)營(yíng)向提高經(jīng)營(yíng)質(zhì)量方向轉(zhuǎn)變。隨著人口紅利的逐漸消失，普通勞動(dòng)力日趨緊缺，高素質(zhì)人才爭(zhēng)奪加劇，勞動(dòng)力價(jià)格不斷上升，企業(yè)依靠低成本勞動(dòng)力來(lái)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的時(shí)代漸行漸遠(yuǎn)，這將推動(dòng)企業(yè)不斷進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，降低對(duì)低成本勞動(dòng)力的依賴程度，加大對(duì)人力資源的投資力度，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新，來(lái)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品的附加值，使人口紅利向人才紅利轉(zhuǎn)變，推動(dòng)企業(yè)由數(shù)量型增長(zhǎng)向質(zhì)量型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。
食品機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)線潛力巨大
隨著控制與驅(qū)動(dòng)技術(shù)、伺服技術(shù)以及數(shù)模轉(zhuǎn)換理念的介入，食品機(jī)械市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，中國(guó)已經(jīng)成為世界最大的商品生產(chǎn)和出口大國(guó)，與此同時(shí)，全球的目光也聚焦在發(fā)展最快、規(guī)模最大、最具潛力的中國(guó)食品加工市場(chǎng)。
食品機(jī)械企業(yè)要看到兩點(diǎn)：一個(gè)是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及日趨白熱化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，另一方面是自動(dòng)化的生產(chǎn)線的增長(zhǎng)潛力。市場(chǎng)需求極大的促使中國(guó)食品機(jī)械制造業(yè)在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)將會(huì)保持高速增長(zhǎng)，而且自動(dòng)化程度越來(lái)越高，同樣帶動(dòng)自動(dòng)化產(chǎn)品的飛速發(fā)展。
當(dāng)前食品機(jī)械中推廣應(yīng)用的新技術(shù)主要有納米技術(shù)、智能技術(shù)、膜分離技術(shù)、冷殺菌技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)等，其中納米技術(shù)與智能技術(shù)在烘焙食品機(jī)械方面具備比較大的優(yōu)勢(shì)。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品機(jī)械的軸承及密封環(huán)上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，食品機(jī)械在經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，正由傳統(tǒng)簡(jiǎn)單機(jī)械向自動(dòng)化機(jī)械轉(zhuǎn)變。
面對(duì)人口紅利的漸失，食品加工企業(yè)對(duì)食品機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)線需求增加。市場(chǎng)需求量的提高在很大程度上激勵(lì)了行業(yè)的技術(shù)升級(jí)，全新的具有智能化、自動(dòng)化功能的食品機(jī)械機(jī)型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來(lái)的主流。這是食品機(jī)械企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，也是其進(jìn)行技術(shù)改革的終極目標(biāo)。
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